什么情況？近期豬肉價(jià)格暴漲，未來(lái)的豬價(jià)會(huì)降下來(lái)嗎？
最近，市場(chǎng)上的豬肉主流價(jià)格在20元/斤左右，給人們生活帶來(lái)一定的壓力。當(dāng)然，對(duì)于養(yǎng)豬戶們來(lái)講，豬肉價(jià)格能支撐生豬價(jià)格往上漲，畢竟去年養(yǎng)豬戶們虧損了一年的時(shí)間，都希望豬價(jià)能夠持續(xù)高位運(yùn)行下去，從而把去年虧損的錢(qián)都掙回來(lái)！
那么，今天咱們來(lái)聊一聊，近期豬肉價(jià)格暴漲，到底怎么回事呢？未來(lái)的豬價(jià)會(huì)降下來(lái)嗎？
首先，咱們先來(lái)看一下，現(xiàn)在的豬肉價(jià)格到底是如何的？現(xiàn)在全國(guó)的豬肉價(jià)格均價(jià)21元/斤左右，且還有繼續(xù)往上漲的趨勢(shì)，一般地區(qū)的豬肉價(jià)格在21元/斤左右，經(jīng)濟(jì)稍微落后的地區(qū)20元/斤以下，而經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)達(dá)到25元/斤，一線城市的豬肉價(jià)格在30元/斤，畢竟每個(gè)地方的經(jīng)濟(jì)體量，其消費(fèi)能力都不一樣的！
其次，咱們?cè)賮?lái)分析一下，現(xiàn)在的豬肉價(jià)格多少錢(qián)是正常呢？
豬肉是生豬宰殺之后的酮體豬肉，從生豬出欄到變成人們餐桌上的美味，需要經(jīng)過(guò)：生豬出欄--豬販子--屠宰廠--豬肉總經(jīng)銷--豬肉攤--消費(fèi)者，在中間的各個(gè)環(huán)節(jié)里層層克扣，誰(shuí)也不會(huì)是白忙一場(chǎng)的，而且，運(yùn)輸費(fèi)，加工費(fèi)，稅收，水電雜項(xiàng)等。
也就是說(shuō)，豬肉價(jià)格要比生豬價(jià)格要高一點(diǎn)，其正常比例在1:5之間，即生豬價(jià)格10塊的話，豬肉價(jià)格為15塊以上，而現(xiàn)在的生豬價(jià)格14元/斤，市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格在21元/斤很正常的！當(dāng)然，如果豬肉價(jià)格在30元/斤的話，生豬價(jià)格將會(huì)達(dá)到20元/斤以上！
最后，咱們?cè)賮?lái)聊一下，未來(lái)的豬肉價(jià)格會(huì)降下來(lái)嗎？
從生豬供應(yīng)上來(lái)看，由于前期的環(huán)保禁養(yǎng)，非洲豬瘟疫情的影響，國(guó)內(nèi)的生豬產(chǎn)能下降20%以上?？墒?，現(xiàn)在能夠引進(jìn)的外國(guó)豬肉約有400多萬(wàn)噸，國(guó)家的儲(chǔ)備豬肉數(shù)量也不多，只有秋冬季節(jié)的生豬體重上升了一點(diǎn)。
從豬肉消費(fèi)上來(lái)講，一邊是豬肉價(jià)格過(guò)高，人們轉(zhuǎn)頭去消費(fèi)其它的肉類，市場(chǎng)上的豬肉銷量明顯下降。另一邊是天氣越來(lái)越?jīng)隹?，?jié)日接著一個(gè)來(lái)，都會(huì)促進(jìn)一定的豬肉消費(fèi)升溫的。因此，在接下來(lái)的日子里，豬肉消費(fèi)保持穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
綜上所述，在生豬供應(yīng)持續(xù)緊張，豬肉消費(fèi)卻穩(wěn)中有升，未來(lái)的豬肉價(jià)格將在高位運(yùn)行，下降的空間是不會(huì)太大的。
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