湖北武漢：凍豬肉儲備量9月底將達近萬噸！
記者23日從武漢市商務局及中百倉儲等商超企業(yè)了解到，目前武漢肉菜儲備充足，預計國慶期間價格會保持基本平穩(wěn)。
武漢市商務局介紹，為保障肉菜產(chǎn)品供應充足、品種豐富和價格平穩(wěn)，武漢正通過提高生豬產(chǎn)能、加大凍豬肉儲備量等措施，筑牢保供穩(wěn)價防線。在未來一段時間，武商、中百、中商、沃爾瑪、家樂福等大型商貿(mào)企業(yè)將加大牛羊肉、禽肉水產(chǎn)等替代產(chǎn)品采購力度，促進肉類品種供應多元化。
除了商超和農(nóng)貿(mào)市場在售豬肉外，武漢還專門儲存了一批豬肉。截至目前，武漢在冷庫儲備的凍豬肉已有4470噸，預計9月底，凍豬肉入庫儲備量將達到近萬噸。這些儲備豬肉隨時都在輪換，一般每輪儲存4個月左右，需要時才向市場投放。
目前，武漢各大商超及農(nóng)貿(mào)市場豬肉產(chǎn)品品種多樣、品質可靠、供應充足、價格穩(wěn)定，國慶期間也將保持基本平穩(wěn)，市民可放心選購。
市民越來越多地選擇牛肉和禽類
23日，記者在中百倉儲唐家墩店看到，普通五花肉20元/斤，凈瘦肉27元/斤，中排35元/斤。其中五花肉是活動價，做活動前為23元/斤。該店目前價格與8月該店所售豬肉價格基本一致，甚至略有下降。
“國內一些地區(qū)可能出現(xiàn)了豬肉供應方面的問題，但我們都沒有怎么感受到，國慶期間供應也會是充足的?！敝邪賯}儲生鮮事業(yè)部常務副總經(jīng)理張志剛介紹，9月以來，豬肉價格已基本平穩(wěn)，國慶期間預計也會保持穩(wěn)定。據(jù)悉，中百集團一直以來與中糧、正大、雙匯等大型屠宰企業(yè)簽訂長期穩(wěn)定的豬肉供貨協(xié)議。
因為豬肉價格上漲，不少市民的購物籃結構也在發(fā)生變化，越來越多地選擇牛肉和禽類。張志剛介紹，在肉類產(chǎn)品里，豬肉的采購比例已從60%降到了50%，牛肉的采購量則翻了一番，禽類也增加了50%。相應的，牛肉和禽類售價也略有上漲，但沒有超過5%。
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